Kroustille – Friands salés, plats & traiteur à Montastruc

KROUSTILLE – Le croustillant qui fait fondre Montastruc

Recettes maison à base de feuilles de brick dorées, farcies avec amour et épices.

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Poke bowl

Poke bowl poulet

Poulet savoureux cinq fruits et légumes au choix : créez votre bol parfait pour un repas coloré et équilibré options des légumes et fruits évoluent au gré des saisons pour garantir fraîcheur et saveur à chaque bouchée !

10,90 €
Poke bowl saumon

Une protéine savoureuse, cinq fruits et légumes au choix : créez votre bol parfait pour un repas coloré et équilibré fruits et légumes, avec des options qui évoluent au gré des saisons pour garantir fraîcheur et saveur à chaque bouchée .

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Poke bowl végétarien

Composez votre poké bowl végétarien avec cinq fruits et légumes au choix pour un repas coloré et équilibré. Nos options évoluent au fil des saisons, garantissant fraîcheur et saveur à chaque bouchée !

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Entrées

Croustillant à l’œuf coulant

Savourez une expérience culinaire unique avec ce croustillant à l’œuf coulant, un plat réconfortant et plein de saveurs. Au cœur de cette délicieuse préparation se trouve une purée de pommes de terre crémeuse, rehaussée de morceaux d’olive et de thon savoureux, ajoutant une touche méditerranéenne. Des aromates soigneusement sélectionnés apportent une profondeur de goût, tandis qu’un fromage fondant vient compléter l’ensemble avec une texture onctueuse. Enveloppé dans une feuille de brick croustillante, ce croustillant est accompagné d’un œuf coulant qui, à la première bouchée, libère son jaune crémeux, créant une harmonie parfaite avec les autres ingrédients., rendant chaque bouchée encore plus gourmande. Idéal pour un repas convivial, ce croustillant saura séduire tous les amateurs de saveurs authentiques. Allergenes : thon , gluten

5,00 €
Croustillant, crevettes

Découvrez une délicieuse kroustille aux crevettes, alliant fraîcheur et saveurs marines. Cette préparation savoureuse est composée de crevettes juteuses, sublimées par des oignons caramélisés qui apportent une douceur irrésistible. Le tout est lié par une crème onctueuse infusée d’herbes aromatiques, offrant une explosion de saveurs en bouche. Enveloppées dans une feuille de brick croustillante, Allergenes : crustacés, lait, gluten

2,50 €
Croustillant, fruits de mer

Plongez dans l’océan des saveurs avec ce croustillant aux fruits de mer, un véritable délice pour les amateurs de la mer. Cette préparation savoureuse est composée d’un mélange généreux de fruits de mer marinés , des oignons caramélisés qui apportent une douceur irrésistible. Enrobés d’une crème onctueuse et parfumée d’aromates, les ingrédients s’unissent pour créer une harmonie de goûts envoûtante. Enveloppés dans une feuille de brick croustillante, ces croustillants sont frits à l’huile pour obtenir une texture dorée et croquante à souhait. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs marines, parfaite pour une entrée raffinée ou un plat principal savoureux. Ce croustillant est accompagné d’une note de fraîcheur qui ravira vos convives à chaque dégustation. Allergenes : crustacés, lait , Gluten

2,50 €
Croustillant, poulet

Croustille de Poulet Curry : La farce se compose de morceaux de poulet tendre, délicatement marinés dans un mélange de curry parfumé, accompagnés de légumes et d’oignons caramélisés qui ajoutent une douceur irrésistible. Le tout est enrichi d’une crème onctueuse aux herbes, apportant une touche de fraîcheur et d’arômes. Enveloppés dans une feuille de brick croustillante, ces croustillons offrent un contraste parfait entre le fondant de la garniture et le croquant de l’enveloppe. Allergenes :lait , gluten

2,50 €
Croustillant, thon

Découvrez une croustille savoureuse à base de thon, alliant simplicité et richesse de goût. Cette préparation se compose de thon tendre mélangé à du maïs et des oignons caramélisés, qui apportent une douceur irrésistible. Le tout est lié par une crème épicée, offrant une profondeur de saveurs qui éveillera vos papilles. Enveloppées dans une feuille de brick ,Idéale pour un apéritif ou un plat principal, cette croustille saura séduire tous les palais. Allergenes :thon , lait , gluten

2,50 €
Croustillant Tomate

un croustillant savoureux à base de pâte feuilletée, garni de tomates fraîches, juteuses accompagnées d’oignons frais délicatement rôtis au four pour une douceur irrésistible. La pâte feuilletée dorée apporte une texture croustillante qui contraste merveilleusement avec la fondante garniture. Parfaitement assaisonné, ce croustillant de tomates se présente comme une entrée raffinée, idéale pour éveiller les papilles de vos convives. Avec sa présentation élégante et ses saveurs méditerranéennes, il saura séduire à coup sûr tous les amateurs de cuisine. Pas d’ Allergenes

3,00 €
Croustillant , végétarien

Savourez la kroustille végétarienne pleine de saveurs et de textures. Cette délicieuse préparation se compose d’oignons caramélisés et de champignons savoureux, offrant une base fondante et riche en goût. La fêta émiettée apporte une touche crémeuse et salée, tandis qu’une crème aux herbes aromatiques ajoute une note de fraîcheur. Enveloppées dans une feuille de brick croustillante. Allergenes : lait, gluten

2,50 €
Croustillant viande

Kroustille Gourmande : délicieuse préparation à base de viande de bœuf tendre, agrémentée de légumes et d’oignons caramélisés. Cette farce savoureuse est enrichie d’une onctueuse crème aux herbes, apportant une touche de fraîcheur et de parfum d’épices . Le tout est soigneusement enroulé dans une feuille de brick croustillante, frit à l’huile. allergène : lait , gluten

2,50 €

Salades

Salade de concombre

Savourez une salade rafraîchissante et pleine de saveurs avec cette délicieuse préparation à base de concombres croquants. Chaque morceau de concombre est délicatement mélangé avec un yaourt nature crémeux, apportant une onctuosité qui sublime le goût frais des légumes. L’ajout d’ail émincé rehausse la profondeur des saveurs, tandis que l’aneth frais apporte une note herbacée et parfumée qui éveille les sens. Pour couronner le tout, un filet d’huile d’olive vient enrichir le tout, ajoutant une touche de douceur et d’arôme. Cette salade est une parfaite harmonie de textures et de goûts, idéale en accompagnement ou en entrée légère, parfaite pour vos repas d’été. ALLERGÈNE : LAIT

3,00 €
Salade tomates

Savourez une salade rafraîchissante de tomates et mozzarella crémeuse, nappée d’une sauce basilique parfumée. Ce mélange coloré et aromatique promet une explosion de saveurs méditerranéennes, idéale comme entrée ou accompagnement lors de vos repas d’été ensoleillés. Un délice à chaque bouchée ! Allergenes :lait

3,00 €
Taboulé menthe

Plongez dans la fraîcheur avec ce taboulé maison, un plat savoureux et coloré qui célèbre les légumes frais. À base de semoule de blé dur, chaque bouchée offre une texture légère et aérienne. Des courgettes croquantes, des tomates juteuses, des concombres croquants et des oignons finement émincés se mélangent harmonieusement, apportant une explosion de couleurs et de saveurs. L’ensemble est délicatement assaisonné d’huile d’olive et de jus de citron frais, ajoutant une touche d’acidité et de profondeur au plat. Ce taboulé est parfait en accompagnement ou en plat principal léger, idéal pour les journées ensoleillées. pas d’Allergene

3,00 €

A propos

Je suis Béa Mounia Mothes, je vous propose mes Kroustilles chaque dimanche sur le marché de Montastruc. Faits maison, croustillants et généreux, ils sont parfaits en repas ou à partager.

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Kroustille, ce sont des spécialités salées faites maison, croustillantes et généreuses, proposées chaque dimanche sur le marché de Montastruc-la-Conseillère (31380).

🟡 Je prépare avec passion des friands artisanaux à base de feuilles de brick, dorés au four ou à la poêle, garnis de recettes maison : Poulet au curry, bœuf aux épices, crevettes, options végétariennes…

🟢 En complément, je propose des salades fraîches (type concombre-menthe, légumes croquants...) à emporter, parfaits pour vos déjeuners ou repas du soir.

🔴 Sur commande uniquement, je prépare également des plats orientaux comme le couscous ou le tajine (poulet, bœuf, légumes), pour vos repas en famille ou petits événements.

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